耐熱業務用クッキングラップ カルタファタ ファッションの

【商品名】
 耐熱業務用クッキングラップ カルタファタ

【商品説明】
 ·商品サイズ (幅×奥行×高さ) :幅×奥行(mm)360×360
·原産国:フランス
·内容量:100枚

【サイズ】
 高さ : 5.90 cm
 横幅 : 6.10 cm
 奥行 : 37.80 cm
 重量 : 280.0 g
 ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

サイズ
高さ : 5.90 cm
横幅 : 6.10 cm
奥行 : 37.80 cm
重量 : 280.0 g※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
  • 商品サイズ (幅×奥行×高さ) :幅×奥行(mm)360×360
  • 原産国:フランス
  • 内容量:100枚
耐熱性能:-40~230℃までの直火以外新しい調理法を創造する、耐熱業務用クッキングラップ最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコン、沸騰した油などで加熱が可能なほか、冷蔵·冷凍保存も可能です。香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。透明性を活かした包み方の工夫や演出で、魅せる調理の幅が広がります。最小限の調理で、提供する大きさに合わせ、事前下拵え。提供分だけを加熱し調理工程の効率化と短縮を実現します。調理物を包んで加熱する為、食材自身の水分や油分で調理され風味や香り、栄養分を逃さず、食材の旨みを引き出します。カルタ·ファタは、直火で使用する事はできません。又、空焼きはしないでください。カルタ·ファタの表面が濡れていたり、水分が残った状態で加熱したグリルの上に乗せると、割れて中身が出てしまう場合が あります。加熱の際には必ず、表面の水分を取り除いた状態で調理を行ってください。包装用ラップと異なる為、密着性はありません。

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